屠宰设备是实现动物屠宰生产过程的必备设备,主要包括机械设备、传输设备、防护设备等。随着人们对食品安全的日益重视,屠宰设备的质量和品牌也越来越关键。因此,选择适合自己的屠宰设备非常重要。
屠宰设备厂家的产品主要包括:屠宰机、肠衣机、去脊机、碎骨机、肉切割器、肉类加工设备、蒸煮罐等。不同的屠宰设备可以实现不同的功能,具体如下:
1. 屠宰机:屠宰生产最关键的设备,主要分为电动和气动两种。各大厂家都以此为主打产品,定位于生产效率高、屠宰成本低的设备。
2. 肠衣机:主要用于猪皮、牛皮、鸡皮等肉品的剥离和清理,能够大大减少人工劳动量。
3. 去脊机:用于去除猪、羊等动物的脊椎骨。
4. 碎骨机:可以将猪排骨或者肋骨等骨骼粉碎,以便后续加工使用。
5. 肉切割器:具有高效、方便、安全等特点,可以按照要求对不同厚度、形状、尺寸的肉块进行切割。
6. 肉类加工设备:如肉球机、肉馅机、搅拌器等,可以将肉块或肉丝加工成各种形状的肉丸、肉饼、肉馅等。
7. 蒸煮罐:用于烹制肉制品,如香肠、培根、咸肉等。
以上是屠宰设备厂家的常见产品,根据操作流程和具体的生产需求,还有很多其他的辅助设备可以选择。
那么,如何选择适合自己的屠宰设备呢?我们可以从以下几个方面考虑:
1. 用途和功能。首先要确定自己需要什么样的设备,比如是要剥皮、切割、粉碎等等。针对自己的生产流程和工艺要求,选择对应的设备。
2. 生产规模。要明确自己的生产规模,选择适宜的设备,不要超乎实际需要,也不要过度负担设备成本。
3. 设备性能和质量。产品性能和质量是选择屠宰设备的重要因素,要考虑设备的稳定性、安全性和维护方便性。在选择厂家时,要选择有规模、有口碑的知名厂家。
4. 成本和效益。不同设备的成本和效益不同,要根据自己的实际生产情况,以及设备的使用寿命、效率、经济性等因素来考虑设备的成本与效益。
5. 售后服务。设备的售后服务是保证设备正常运转的重要保障,要选择提供良好售后服务的厂家,以免在使用过程中出现问题难以得到解决。
总之,选择适合自己的屠宰设备,要根据自己的实际需求和实际生产情况来进行系统规划,综合考虑设备的功能、性能、成本、效益等因素,找到一个性价比高、厂家信誉好的设备,既能提高生产效率,又能保证产品的质量和安全。